一杯好的奶茶离不开三个因素，一个要奶好，再一个要茶好，还有一个就是调配技术要好，没有好的奶茶原料调出来的奶茶始终不是好奶茶，给你好的原料没有好的技术也不能调出美味的奶茶，那要怎样去判定好奶好茶好奶茶呢？阿水大杯茶教你判断：



一、好奶的特点

1、粉体呈现均匀的乳白或乳黄色，不添加人工香精及色素；

2、冲泡后乳液无漂浮分层，具有天然乳香味；

3、口感醇香和滑爽，回味持久。

二、好茶的特点

1、茶叶形状均匀，无茶梗及细末；

2、具有特征香味，无异味；

3、茶汤色泽红艳明亮，无浑浊，香味馥郁，滋味浓强鲜爽，苦而不涩，回味甘甜。

三、好奶茶的特点

1、呈现丝绸般光亮的色泽，无漂浮和分层；

2、馥郁的茶香与悠悠的奶香相互存托；

3、口感醇厚爽滑，回味茶香甘甜。
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